为切实保障辖区食品安全，回应社会关切，区市场监督管理局组织执法力量，对辖区内市场、超市、餐饮单位等流通与餐饮环节的问题酸菜及粉条类食品，开展了专项监督检查与监督抽检工作。
此次专项行动聚焦近期媒体曝光和消费者反映较为集中的酸菜、粉条等食品可能存在的质量安全问题，如违规使用添加剂、卫生条件不达标、原料来源不明等。行动中，执法人员深入食品批发市场、大型商超、社区便利店以及相关食品加工小作坊、餐饮服务单位，进行了拉网式排查。
检查重点包括：一是查验经营者主体资质与进货查验制度落实情况，核查酸菜、粉条等产品的进货票据、供货方资质及产品合格证明文件，确保来源可溯；二是检查产品包装标识是否规范、清晰，是否在保质期内，储存条件是否符合要求；三是现场查看经营场所环境卫生状况，对加工制作环节的卫生安全进行督导。
为获取科学、准确的监管依据，市场监管部门委托具备法定资质的检验机构，按照食品安全国家标准，对在售的多个品牌、批次的酸菜及粉条产品进行了监督抽样。抽检项目重点涵盖二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐等食品添加剂，以及微生物、重金属等可能影响食品安全的关键指标。目前，所抽样品已送至实验室进行检测，检测结果将及时向社会公布。对于抽检中发现的不合格产品，市场监管部门将依法依规进行查处，责令相关经营者立即下架、停止销售，并追溯源头，严控风险。
区市场监管局相关负责人表示，食品安全无小事，此次专项检查是落实食品安全“四个最严”要求的具体举措。下一步，该局将持续加大食品安全监管力度，保持高压态势，对违法违规行为“零容忍”。也提醒广大食品经营者要切实履行主体责任，严把进货关、储存关、销售关；同时呼吁消费者增强食品安全意识，购买此类产品时选择正规渠道和包装标识齐全的产品，并保留好购物凭证，如发现可疑问题食品，可及时拨打12315热线进行投诉举报，共同筑牢食品安全防线。
