随着春节脚步临近，首都北京的节日氛围日益浓厚，年货采购也进入了高峰期。为确保广大市民能够买得放心、吃得安心，北京市市场监管部门近期进一步强化了食品安全监管工作，通过一系列“加码”举措，为节前市场筑起了一道坚实的防护网。
此次监管升级的一个突出亮点，是追溯体系的覆盖面显著扩大。以往，追溯管理多集中于肉类、蔬菜等民生必需品，而今年，监管的“触角”延伸至了更多种类的节日热销食品。令人关注的是，部分大型超市和生鲜卖场销售的进口车厘子，也被正式纳入了食品安全追溯体系。这意味着，消费者通过扫描包装上的二维码或查询相关编码，即可清晰地了解这些车厘子的原产地、入境检验检疫信息、流通路径等关键信息，实现了从海外果园到国内货架的全程透明化。这一举措不仅回应了消费者对进口水果品质日益增长的高要求，也体现了监管部门精准施策、与时俱进的监管智慧。
除了追溯体系的扩展，节前的监管“加码”还体现在多个方面：
- 强化源头管控与市场巡查：市场监管部门加大了对食品生产源头、批发市场、大型商超、餐饮单位等重点场所的检查频次和力度。重点检查食品的进货查验、索证索票、储存条件以及标签标识是否符合规范，严厉打击销售过期、变质、“三无”食品等违法行为。
- 聚焦节日热销食品专项抽检：围绕百姓春节餐桌上的“常客”，如糕点、坚果炒货、肉制品、饮料酒水等，开展了大规模的专项监督抽检。抽检结果会及时向社会公布，对不合格产品立即下架、追溯源头、依法查处，有效防控食品安全风险。
- 压实企业主体责任：督促食品经营者严格落实食品安全第一责任人制度，完善内部管理，加强从业人员培训，自觉把好食品进货、储存、销售各道关口，从经营端筑牢安全防线。
- 畅通投诉举报渠道：节日期间保持12315等投诉举报渠道高效畅通，鼓励消费者参与监督，对发现的食品安全问题及时反映，形成社会共治的良好局面。
将车厘子等进口高价水果纳入追溯，其象征意义和实际效用同样重要。它传递出一个明确信号：北京的食品安全监管无死角、无盲区，无论商品价格高低、产地内外，只要关乎市民健康，都会受到同等的重视和严格的保护。这极大地提振了消费信心，让市民在选购年货时更加从容、安心。
春节是中国人最重要的传统节日，一桌丰盛、安全的年夜饭承载着团圆与幸福的期盼。北京在节前推出的一系列监管“组合拳”，正是以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，守护这份珍贵的“年味”，确保人民群众度过一个欢乐、祥和、平安的新春佳节。这份“加码”的守护，是送给首都市民一份实实在在的“安心年礼”。
